Chef Marcelo Lage, à frente da cozinha do Cozí em Botafogo.
Conheça a assinatura por trás dos pratos do bistrô.
Com uma trajetória marcada pela paixão pela gastronomia, o chef Marcelo Lage é o responsável pela cozinha do Cozí Bistrô + Bar. Especialista em gastronomia francesa e italiana, ele aperfeiçoou sua técnica em um tour pela Europa, onde vivenciou a cultura e os sabores de cada lugar. Agora, traz o melhor da Europa para o Cozí, unindo criatividade, técnica e consistência operacional.
Conhecimento aprofundado em cozinhas europeias.
Pratos elaborados com precisão e ingredientes de qualidade.
Ingredientes valorizados em cada criação.
O Cozí é reconhecido pela excelência de seus pratos e serviço, com avaliações que refletem a satisfação de nossos clientes. Confira o que a mídia e nossos visitantes dizem sobre nós.