Conheça a história do Cozí: um restaurante que une gastronomia contemporânea, ambiente acolhedor e o estilo de vida carioca em Botafogo.
O Cozí nasceu em 2019, em Ipanema, com um sonho: criar um espaço que unisse gastronomia contemporânea, ambiente acolhedor e atendimento próximo. A ideia era oferecer uma experiência única, conectada ao estilo de vida carioca, onde a boa comida, a música e o conforto se encontram.
Para ampliar nossa capacidade de atender mais pessoas e manter a essência do projeto, o Cozí mudou sua operação para Botafogo. Aqui, continuamos com a mesma proposta: um bistrô contemporâneo com uma atmosfera leve e informal, ideal para todos os momentos do dia.
Idealizado pelo chef executivo e sócio Marcelo Lage junto de seus irmãos, o Cozí foi criado para ser um espaço despojado, confortável e acessível. Nosso conceito mistura:
Com uma trajetória marcada pela paixão pela gastronomia, o chef Marcelo Lage é o responsável pela cozinha do Cozí Bistrô + Bar. Especialista em gastronomia francesa e italiana, ele aperfeiçoou sua técnica em um tour pela Europa, onde vivenciou a cultura e os sabores de cada lugar. Agora, traz o melhor da Europa para o Cozí, unindo criatividade, técnica e consistência operacional.
Conhecimento aprofundado em cozinhas europeias.
Pratos elaborados com precisão e ingredientes de qualidade.
Ingredientes valorizados em cada criação.
O Cozí é reconhecido pela excelência de seus pratos e serviço, com avaliações que refletem a satisfação de nossos clientes. Confira o que a mídia e nossos visitantes dizem sobre nós.